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1. Dosas(印度可麗餅) / Uttapams (印度披薩?)

這個超長一條的是dosa, 旁邊小小一盒的是咖哩口味的chutney沾醬


這個圓圓的像披薩的是Uttapam


這兩個的主原料都是米和扁豆
dosa是薄薄脆脆的像可麗餅一樣把料捲起來
uttapam就是一塊麵皮,料是以platter的形式舖在上面
印度人好像通常拿來當早餐吃
最經典的malasa dosa就是dosa裡面包馬鈴薯.洋蔥跟香料
不然就是包酪梨.雞肉.菠菜.cheese等等
dosa通常會沾chutney吃
chutney就有點像是沾taco的salsa醬那樣
我記得有tomato. mango. curry等口味可以選擇

我們在紐約吃到的店叫做Hampton chutney

Add: 68 Prince St.(在SOHO那邊)
坐地鐵到Prince St.
下車走一下下就看到了
我記得我點的#9 dosa超好吃
那邊還有賣Chai(就我手上那杯印度拉茶)和Lassi(有點像是印度優酪乳飲料)


2. Arepa 中南美洲玉米餅

我們在紐約吃到的店叫做Caracas Arepa Bar

是委內瑞拉菜,店裡的裝潢蠻詭異的
會有一堆奇怪的娃娃和很多木雕的神像
店很小位子很少,老闆是個女的人超好的

arepa大小大概是一個手掌大吧
餅皮是玉米粉做的,吃起來有一種說不出的奇妙感覺
裡面通常都會包肉.酪梨(avocado).地瓜(sweet plantain).黑豆.cheese...
在美國發現很多民族好像都喜歡用酪梨跟黑豆耶...
酪梨吃起來沒想像中怪,因為沒什麼味道
黑豆的話...本人就敬謝不敏啦...
對了吃之前一定要記得加桌上放的一罐橘紅色的醬
超級好吃的!!!
我記得我點的好像叫做La Del Gato 吧,還不錯吃

Address: 91 E 7th St.
坐地鐵到Astor pl.
之後還要走一段蠻長的路就是了

3. Burrito 墨西哥捲餅

這個大家應該很熟啦~~
就跟肯德基賣的差不多
只是美國的很大很粗一捲
裡面通常都會包肉.黑豆.rice.番茄.salsa醬之類的
有一家賣burrito的連鎖店叫做boloco
很精緻不貴又吃的很飽


上面這張照片這家是在哈佛醫學院對面
我記得mediterranean burrito和California burrito都很好吃
size有分regular和large,男生吃large就會很飽了

墨西哥菜在food court裡面很常看到
所以下面介紹幾個我常看到的字好了

Quesadila

就餅皮對折裡麵包cheese和料去考
cheese溶化就會黏在一起啦!
不過不一定是長上面這個形狀
我記得我吃的就是捲成長條狀的
而且最上面還會再舖上cheese條和salsa醬,超好吃!!

Nacho

就是把tortilla chips(墨西哥脆餅)炸過變硬硬的然後跟溶化的cheese和在一起
我記得上面通常會放番茄.萵苣.再淋上salsa醬
看起來有點像沙拉

Guacamole


這個我不喜歡吃
只是菜單上的sides那一欄常常會出現提醒大家一下好了
在華盛頓的時候我就好奇點來吃
結果居然把它當成沙拉醬配沙拉吃掉
我記得當時那個服務生大媽笑到快翻了
這個醬是用酪梨做的,加上番茄跟檸檬
通常會沾tortilla chips吃
我是覺得沒什麼味道不怎麼樣
不知道為什麼老美喜歡吃

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